懷孕后怎么吃可以說(shuō)是每個(gè)孕媽都很關(guān)注的話題,也是孕媽必須做好的功課之一。吃多了怕胖,吃少了怕寶寶營(yíng)養(yǎng)不良。五花八門(mén)的營(yíng)養(yǎng)素,也讓諸多準(zhǔn)媽媽花了眼。那么,孕期如何吃才算健康又營(yíng)養(yǎng)呢?下面,就一起來(lái)看看吧。
備孕女性應(yīng)該怎么吃
食物多樣,谷類(lèi)為主
每天的膳食應(yīng)包括谷薯類(lèi)、蔬菜水果類(lèi)、畜禽魚(yú)蛋奶類(lèi)、大豆堅(jiān)果類(lèi)等食物,平均每天攝入12種以上食物,每周25種以上。
每天攝入谷薯類(lèi)食物250~400g,其中全谷物和雜豆類(lèi)50~150g,薯類(lèi)50~100g。
食動(dòng)平衡,健康體重
堅(jiān)持日常身體活動(dòng),每周至少進(jìn)行5天中等強(qiáng)度的鍛煉,累計(jì)150分鐘以上,鍛煉最好每天至少走6000步。
多吃蔬菜水果、奶類(lèi)、大豆
餐餐有蔬菜,保證每天攝入300~500g蔬菜,深色蔬菜應(yīng)占到一半。
天天吃水果,保證每天攝入200~350g新鮮水果,需要注意的是,果汁不能代替鮮果。
吃各種各樣的奶制品,相當(dāng)于每天攝入液態(tài)奶300g。
經(jīng)常吃豆制品,適量吃堅(jiān)果。
適量吃魚(yú)、禽、蛋、瘦肉
每周吃魚(yú)280~525g,畜禽肉280~525g,蛋類(lèi)280~350g,平均每天攝入總量120~200g。
少鹽少油,控?zé)熃渚?/p>
成人每天食鹽不超過(guò)6g,每天烹調(diào)油25~30g,每天糖攝入不超過(guò)50g,最好控制在25g以下。
一日三餐為主線
保證正常的一日三餐是最重要的,不要因?yàn)閭湓卸コ赃^(guò)多的食物,否則很有可能體重增長(zhǎng)過(guò)快,進(jìn)而導(dǎo)致胎兒的體重也可能超重;也不要因?yàn)榕屡侄桃夤?jié)食,對(duì)于正確飲食的媽媽們,恢復(fù)身材是指日可待的。
早餐:
早餐最好在7-8點(diǎn)左右進(jìn)食,選擇谷類(lèi)、豆制品、奶類(lèi)、蛋類(lèi)、肉類(lèi)、蔬菜、水果等食物,在選擇食材的時(shí)候要注意做到飲食粗細(xì)搭配、葷素搭配及干稀搭配。早上的營(yíng)養(yǎng)攝取要最全面,對(duì)于一些不易消化或者熱量較高的食物,可以在早餐吃。
舉例:
蔬菜蛋餅加紅茶:將蘋(píng)果、生菜、胡蘿卜、紫甘藍(lán)切絲備用;兩個(gè)雞蛋打散,加入少許面粉,攪拌均勻,倒入鍋中煎熟后盛出;用煎好的蛋餅裹上之前準(zhǔn)備好的食材,即可食用;同時(shí)可以搭配一杯無(wú)糖的紅茶或者鮮榨果汁。
午餐:
午餐是全天熱量占比最多的一餐,可以在12點(diǎn)左右進(jìn)食,選擇蛋白質(zhì)含量高的肉類(lèi)、魚(yú)類(lèi)、禽蛋和豆制品等,同時(shí)還需要吃3種以上的蔬菜、水果,保證充足的維生素,礦物質(zhì)和膳食纖維。很多媽媽在上班時(shí)間只能在外就餐,最好選擇食材種類(lèi)較多,不要過(guò)于油膩的食物。
舉例:
番茄燉牛肉:牛腱子肉、胡蘿卜、洋蔥切塊,蘑菇切片備用;在鍋中加入少量油,依次放入洋蔥、胡蘿卜、蘑菇、番茄拌炒,再加入牛腱翻炒,加入水燜煮30分鐘,調(diào)味。
纖四色:魔芋、芹菜、黑木耳和白菜切絲,清炒調(diào)味。
柴魚(yú)西蘭花:西蘭花汆燙備用;在鍋中加入水、醬油、糖、高湯,沸騰為醬汁,澆在西蘭花上,再放上柴魚(yú)片即可。
白蘿卜湯:白蘿卜放入高湯中煮至軟爛,調(diào)味即可。
白米飯:100克(2兩)左右,視個(gè)人適量調(diào)整。
晚餐:
而晚餐則相對(duì)簡(jiǎn)單、清淡,在6-7點(diǎn)進(jìn)食,最晚不要超過(guò)8點(diǎn)。晚餐的主食要適量減少,適當(dāng)吃些粗糧,可以少量吃點(diǎn)魚(yú)類(lèi),最好有兩種以上的蔬菜。但建議,甜點(diǎn)、油炸的食品晚上就不要吃了。
舉例:
牛奶海鮮烏冬面:選擇自己喜歡的海鮮,比如蝦、墨魚(yú)、旗魚(yú)塊等切塊;將胡蘿卜和洋蔥切絲在鍋中翻炒,加入鴻禧菇或者其他自己喜歡的食材,再放入海鮮煮熟,加入煮好的烏冬面調(diào)味即可。
總體來(lái)說(shuō),備孕期間的最好做到食物種類(lèi)多樣,不要偏食或者節(jié)食,也不要吃過(guò)多油膩或者糖分過(guò)高的食物,盡量少吃加工食品,選擇天然食材。
孕媽飲食需注意
懷孕之后的飲食只是日常平衡進(jìn)食的基礎(chǔ)上進(jìn)行適當(dāng)增減,建議孕媽做到以下這幾點(diǎn)。
三種營(yíng)養(yǎng)要跟上
要保證葉酸、鐵、碘等三種營(yíng)養(yǎng)素的足量攝入。
早孕期:保證必要的碳水化合物
孕早期孕吐嚴(yán)重者,可少量多餐;無(wú)明顯早孕反應(yīng)者保持孕前平衡膳食;孕吐較明顯或食欲不佳者不必過(guò)分強(qiáng)調(diào)平衡膳食;每天至少攝入130克碳水化合物;進(jìn)食少或孕吐嚴(yán)重者應(yīng)及時(shí)就醫(yī)。
孕中晚期:適當(dāng)增加奶、魚(yú)、禽、蛋、瘦肉的攝入
相比孕早期,孕中期每天增加奶類(lèi)200克;從孕中期每日增加總計(jì)50克的魚(yú)、禽、蛋、瘦肉,孕晚期每天再增加75克的攝入量。
魚(yú)、禽、蛋、瘦肉的總攝入能達(dá)到推薦量即可,優(yōu)選順序?yàn)轸~(yú)、禽、蛋、瘦肉。
魚(yú)類(lèi)是動(dòng)物性食物的首選,每周最好能攝入2~3次深海魚(yú)類(lèi)。
勿忘運(yùn)動(dòng),維持適宜增重
健康孕婦每天應(yīng)進(jìn)行不少于30分鐘的中等或低強(qiáng)度身體活動(dòng),最好是1~2小時(shí)的戶外活動(dòng),具體運(yùn)動(dòng)項(xiàng)目可根據(jù)孕婦身體狀況及運(yùn)動(dòng)習(xí)慣量力而行,不主張進(jìn)行沖撞型運(yùn)動(dòng)。
禁煙酒,積極準(zhǔn)備母乳喂養(yǎng)
除禁煙酒外,孕婦還要避免被動(dòng)吸煙。孕中期以后應(yīng)積極準(zhǔn)備母乳喂養(yǎng)。
懷孕期間的禁忌水果
1.山楂。
活血化淤通經(jīng),對(duì)子宮有一定的收縮作用,在懷孕早期應(yīng)注意要少量食用,有流產(chǎn)史、或有流產(chǎn)征兆的孕婦應(yīng)忌吃,即使是山楂制品也不例外。都說(shuō)懷孕吃酸的可以開(kāi)胃,但是不適合吃山楂,如果想吃酸的可以選擇一些其他的食物代替,記住山楂不要吃了哦。
2.柑橘。
柑橘品種繁多,有甜橙、南橘、無(wú)核蜜橘、柚子等。它們都具有營(yíng)養(yǎng)豐富、通身是寶的共同優(yōu)點(diǎn)。含有豐富的維生素和很多的微量元素,是人體所需要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),吃柑橘好,但是對(duì)于孕婦來(lái)說(shuō)這種水果還是不要多吃的好,因?yàn)檫@種水果吃多了可能會(huì)出現(xiàn)牙周炎等問(wèn)題。孕婦每天吃柑橘不應(yīng)該超過(guò)3只,總重量在250克以?xún)?nèi)。
3.荔枝、桂圓。
從中醫(yī)角度來(lái)說(shuō),婦女懷孕之后,體質(zhì)一般偏熱,陰血往往不足。此時(shí),一些熱性的水果如荔枝、桂圓等應(yīng)適量食用,否則容易產(chǎn)生便秘、口舌生瘡等上火癥狀,而且這樣的水果對(duì)于孕婦們來(lái)說(shuō)還是危害很大的,會(huì)出現(xiàn)流產(chǎn)的,也會(huì)讓胎兒的正常發(fā)育受到影響,所以要謹(jǐn)慎食用。